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ferme – auberge bio « la framboise » c'est beau, c'est bon, c'est bio ! ... et ardéchois. recommandée par le routard - le petit futé - bienvenue à la ferme - geo guide - julie andrieu....etc pétitions à signer you can choose your langage on the hight and right-----> restaurant a la ferme bio vous voyez pousser ce que vous mangez !!! légumes de notre jardin bio depuis 1985 terrasse panoramique /boutique / parking meilleur restaurant bio de france depuis 2011: guide restaurant bio pas d'hébergement ! pas de cb ! pas de vente de légumes sur place ! modes de paiement : chèques, chèques vacances, espèces et smart box. uniquement sur reservation par telephone fermé pour la saison 2018 premiere naissance dans la famille en juillet 2018 video de présentation par drone (art en ciel) : terrasse panoramique photo de la terrasse lancez la video prise par drone diaporama des plats chauds voir la salle dans la rubrique photos veau, agneau, truite, végétarien, végan signalez les intolérances alimentaires suivantes à la reservation : sans gluten , sans laitage, végétariens ou végétaliens menus : entrée + plat + dessert ~ assiette du terroir et sa carte de desserts *menu du jour* viande du jour, pommes de terre menu *découverte* veau ou agneau fermier menu *végétarien* légumes du jardin bio menu *truite* truites de mayres à la consoude ~ horaires d'ouverture midi 12h-15h ~ soir 19h-23h * groupes jusqu'a 2 0 personnes en salle menu groupe boissons comprises à partir de 20 personnes adultes , enfants 10 €, pré-ados (de 7 à 11 ans) 15 € viandes au choix : veau ou agneau pur jus bio pour enfants et pré-ados, cafe bio, pur jus bio et vin bio ardéchois pour les adultes pur jus bio pour les enfants et pré-ados (pur jus et vin ardéchois en bouteilles de 75cl/5 pers.) certificat d'excellence décerné par publication de ferme auberge la framboise c'est ardéchois fermier bio et local !!! veau, agneau, truites, c harcuterie, fromages, cèpes... pain bio cuit au feu de bois légumes et fruits de notre jardin bio depuis ...1985 : historique bonjour, je m'appelle franz leppert, agriculteur bio depuis 1985. ma compagne, jacqueline mallet, cuisinière reconnue en ardèche, prépare mes légumes et mes fruits biologiques de manière à en préserver l'authenticité. elle se soucie de votre appétit et de votre santé, vous compose des repas copieux et s'adapte à vos intolérances alimentaires. ses menus se définissent comme une ronde bio de la cueillette du jour à laquelle elle insère viandes et truites fermières et savoureuses, fromages, charcuteries et laitages issus du plateau ardéchois. ses recettes sont inédites. nos histoires celle de jacqueline : " née à l'auberge du cheval blanc en provence, j'ai vécu toute mon enfance entre ses murs, baignée dans les odeurs de la cuisine à l'huile d'olive, de la guarrigue, de la corne brûlée de la forge de mon grand-père, du fumier des chevaux qu'il ferrait, du vin fabriqué dans la cave de mon père et des fricots de ma grand-mère. aide-cuisine dès l'âge de 5 ans, mon odorat a été éduqué et il est le meilleur indicateur de la saveur de mes plats." celle de franz : " né en forêt noire, j'ai découvert l'ardèche il y a 35 ans et j'y suis resté ! je suis certifié bio ecocert depuis 33 ans. a l’époque j’étais un pionnier en agriculture bio et ne croyez pas que c’était un avantage ! en fait, j’étais très critiqué, mis à l’écart de la commercialisation et j'étais même l’objet de sarcasmes. mais le bio était ma conviction personnelle et étant donné que j’étais jeune et idéaliste je suis resté sur le chemin qui me semblait être le bon. en fait mes terres en friches n’avaient jamais été traitées et moi-même je préférais écouter la terre plutôt que de la mal-traiter tout simplement parce que çà me paraissait évident ! " ma ferme c’est une ferme du xii° siècle, fortifiée car elle servait à prévenir et protéger le village de burzet de l’arrivée d’éventuels assaillants. la ferme auberge est située dans son immense grenier. sa baie vitrée de 11 m de long en bois de châtaignier offre une vue panoramique sur mes jardins biologiques. sa charpente authentique en châtaignier est d’architecture originale. ses murs sont en pierres de taille et sa cheminée est majestueuse. sa décoration est exotique, colorée de nos voyages lointains. la terrasse suspendue avec vue panoramique sur le jardin bio prolonge la salle de restauration. a l’entrée de burzet, ses panneaux « la framboise » vous guident. n’ayez rien à craindre de la petite route qui serpente à flanc de montagne sur 1 km seulement avant d’arriver à la ferme : le dépaysement vous y attend ! mon jardin bio il fait 3 hectares et est composé de 3 parties. la plus haute est en terrasses (« faysses » en ardéchois) avec un escalier de pierres pour seul accès. ici, j'ai planté cerisiers, pommiers, poiriers, abricotiers et du figuier. au centre, il y a des châtaigniers centenaires. la partie basse est plate et composée de limons déposés par la rivière de la bourges qui a creusé cette vallée sur des millénaires. là, je plante fraisiers, framboisiers ainsi que tous les légumes bios qui y poussent bien . mon jardin est situé dans la commune de burzet, un petit village au pied du plateau ardéchois sur les contreforts du massif central, à 500m d’altitude. loin de la pollution, l'air y est pur et l'eau d'arrosage potable. je n'ai pas de tracteur. je désherbe à la main. http://www.agri-bio.fr/ <img src="http://www.1001loisirs.com/sites/all/themes/loisirs/logo.png"> mes marchés toute l'année : dimanche matin à vals au printemps et en été : mardi matin à jaujac créer un site

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Domain Name: la-framboise-bio.com
Registry Domain ID: 1588607629_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.bookmyname.com
Registrar URL: http://www.bookmyname.com
Updated Date: 2016-01-13T12:17:57.0Z
Creation Date: 2010-03-13T00:48:02.0Z
Registrar Registration Expiration Date: 2018-03-12T23:48:02.0Z
Registrar: ONLINE SAS
Registrar IANA ID: 74
Registrar Abuse Contact Email: abuse_2017+la-framboise-bio.com_45.33.85.57@bookmyname.com
Registrar Abuse Contact Phone: +33.184130099
Reseller:
Domain Status: clientTransferProhibited http://www.icann.org/epp#clientTransferProhibited
Registry Registrant ID:
Registrant Name: Franz leppert Ferme auberge bio la framboise
Registrant Organization:
Registrant Street: WHOIS PROXY PRIVACY - Chez Online, 8 rue de la ville l'eveque
Registrant City: PARIS
Registrant State/Province:
Registrant Postal Code: 75008
Registrant Country: FR
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Registrant Fax Ext:
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Registry Admin ID:
Admin Name: sarl BOURDET
Admin Organization: Bourdet
Admin Street: 2 rue georges melies
Admin City: BOIS D'ARCY
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URL of the ICANN WHOIS Data Problem Reporting System: http://wdprs.internic.net/
>>> Last update of WHOIS database: 2017-07-22T15:49:57.0Z <<<

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